✻ Velouté de Topinambour, Croquettes de Canard Confit et Estragon 7.00 €( Jerusalem artichoke velouté, duck confit and tarragon croquettes ) St Jacques Poêlées, Boudin noir Croquant, Choux-Fleur et jus 12.00 €( Pan-fried scallops, crunchy black pudding, cauliflower and jus ) Notre carte,composée de 2 entrées (changement tous les mois), est une carte de marché qui évolue en fonction des circuits courts d’approvisionnement. ✻