Notre Carte

TOUS LES MIDIS DU MARDI AU VENDREDI HORS JOURS FERIES : FORMULE DU MIDI

Entée + Plat du jour : 15€

Plat du jour + Dessert* : 16€

Entrée + Plat du jour + Dessert* : 21€

Entrée et dessert à choisir à la Carte,

 

 

 

 

 

 

Planches

Planches

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  • Planche Charcuterie

    Prix pour 2 Personnes 10.00 €

    Pour pour 4 Personnes 18.00 €

  • Planches de la Mer

    Prix pour 2 Personnes 12.00 €

    Pour pour 4 Personnes 20.00 €

  • Planche de Fromage

    Prix pour 2 Personnes 12.00 €

    Pour pour 4 Personnes 20.00 €

  • Foie gras maison au torchon et chutney du moment servi avec sa brioche toastée

    Prix pour 2 Personnes 12.00 €

    Pour pour 4 Personnes 20.00 €

  • Pain maison rôti à l'ail et parmesan

    Pour une unité 5.00€
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Entrées

Entrées

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  • Calamars Fris à la Farine de Riz

    5.00 €( Fried Calamary / Salsa Verde Sauce ) Avec sa sauce Salsa Verde

  • Betteraves Rôties

    5.00 €( Roasted beetrools / Carrots confit with cumin/basil/fresh goat cheese and caramelized walnuts ) Servies avec ses carottes confites au cumin, basilic, fromage de chèvre frais et nois caramélisées

  • St Jacques poêlées

    5.00 €( Butternut purée/gorgonzola and crispy gingerbread ) Servi avec sa purée de butternut, gorgonzola et pain d'épices croquants

  • Croquette de Joue de Boeuf Braisée

    5.00 €( Braised Beef cheek croquette/vanilla celery purée/jus ) Servie avec sa purée de céleri à la vanille et jus

  • Soupe du Jour

    5.00 €( Cream of cauliflower soup with smoked salmon and roasted almonds ) Velouté de choux fleurs avec saumon fumé et amandes torréfiées

 

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Plats

Plats

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  • Tartare de Bœuf coupé au couteau légèrement épicé

    14.00 €

  • Risotto de la saison

    15.00 €

  • Burger de la grève

    16.00 €

  • Pressé de bœuf braisé 12 heures

    17.00 €

  • Notre poisson du marché

    18.00 €

  • Homard à partager ou non

    50.00 € Servi selon l'inspiration du Chef Anthony

Notre carte est une carte de marché qui évolue en fonction des circuits courts d’approvisionnement.

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Desserts

Desserts

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  • Pavlova

    6.00 €

  • Cœur Coulant chocolat

    6.00 €

  • Crème brûlée

    6.00 €

  • Baba au Rhum*

    6.00 € *Fabrication façon artisanale à Lézignan Corbières

  • Profiteroles

    6.00 €

  • Faisselle traditionnelle

    6.00 €

  • Parfait au caramel

    6.00 €

  • Café gourmand

    7.00 € (+1,00€ thé gourmand)
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