✻ Duo Saucisse Châtaigne et Andouille au Lard de Dinan, Purée de PdT et Jus 14.00 €( Chestnut and Andouille Sausage Duo with Dinan Bacon, PdT Puree and Juice )Paleron de Bœuf Angus, Braisé 12 heures, Polenta Crémeuse de Carottes, Sauce Bourguignonne 21.00 €( Angus Beef Chuck, Braised 12 hours, Creamy Carrot Polenta, Burgundy Sauce )Choucroute de la Mer, Cabillaud et Haddock fumé 22.00 €( Sea Sauerkraut, Cod and Smoked Haddock ) Homard à partager ou non 78.00 €( Lobster to share or not... ) Servi selon l'inspiration et l'approvisionnement Notre choix est une Carte de Marché qui évolue en fonction des circuits courts d’approvisionnement. ✻