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Plats du Moment

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  • Echine de Marcassin Cuisson Basse T°,Texture de Céleri, Navet Glacé et jus

    15.00 €( Pork loin cooked at low temperature, celery texture, glazed turnip and jus )

  • Lieu Jaune Rôti sur Peau, Risotto de Jarret Braisé, Mais, Ciboulette, Parmesan et jus

    19.00 €( Pollack Roasted on Skin, Braised Shank Risotto, Corn, Chives, Parmesan and Juice )

  • Homard à partager ou non

    65.00 €( Lobster to share or not... ) Servi selon l'inspiration du Chef Anthony

Notre carte,composée de 2 plats (changement tous les mois), est une carte de marché qui évolue en fonction des circuits courts d’approvisionnement.

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